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三七粉辨別真假好壞農家告訴你顏色就能看出來

更新時間:2020-05-24 信息編號:63rlk4ql3738a
三七粉21
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290≥ 2包
  • 300.00 元

  • 滿澤

  • 文山

  • 三七粉,三七粉真假辨別

詳情介紹

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產品名稱
三七粉,三七粉真假辨別
面向地區
品牌
滿澤
原產地
文山
包裝規格
1*500g
保質期(天)
365
保質期
36個月
售賣方式
散裝
加工工藝
果干類
地方風味
閩式蜜餞
儲藏方法
陰涼處

三七粉辨別真假好壞農家告訴你顏色就能看出來

  我們在選三七粉的時候會發現不同地方的三七粉在顏色上是不一樣的,有的看起來非常的白,有的看起來卻比較黃,這是怎么回事呢?難道一個是真的?一個是假的?這我們就來說說怎么辨別三七粉的真假好壞,都是農家自己說的,比較靠譜的。

  我們在選三七的時候確實是可以通過顏色來辨別真假及好壞的,如果你選的三七是白色的,比較白的話,那么只能和你說不好意思,你的三七要么是假的,要么就是摻雜了,很多其他的東西在里面,價值不高,營養也不高。

三七粉21.jpg

  那是不是越黃就是越好的呢?當然不是了,三七粉的顏色呈現出黃的,只能說明打三七的機器用的是小的機器,小機器都有一個特點,那就是散熱不是很好的,于是乎在打三七的過程中就把三七給打熟了,顏色自然就成了黃的了。像云南滿澤三七粉那種文山生三七頭,選用通風散熱好的機器,粗打后現磨出來的三七粉,灰灰的,不是很白,也不是很黃,背光看著還有那么點綠,但不是很綠哈。

  還有的三七粉顏色是非常黃的,或者變黑的,出現這種情況就是機子特別不好,散熱太差了,直接把三七給烤糊了,所以就會出現很黃的顏色,這種三七的品質也不是很好,口感上也不會好,當然大家較關心的營養價值也就沒有多少了。

三七粉45.jpg

  當然很多都是使用大機器來打三七的,這時候的三七粉就會呈現出一種灰灰的顏色,就是比白色更加暗一些的狀態,仔細看粉末里面還可以看到一些墨綠色的小點,這也是很正常的情況。

張鵬

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